Samarqand nonlari allaqachon shahar ramzlaridan biriga aylanib ulgurgan. Bu qadimiy shaharga kelgan har bir mehmon, odatda, o‘zi bilan Samarqand nonlaridan olib ketishni istaydi. Aytishlaricha, bu nonlar oylab, hatto yillab mog‘orlamaydi va yangidek saqlanadi. Non tayyorlash jarayoni tong saharda boshlanadi. Samarqandlik novvoylar mehr va e’tibor bilan xamir qorishadi, jarayonning har...