Почти половина жителей России покупает халяльное мясо

Почти 50% жителей России покупают халяльное мясо. Об этом стало известно после исследования, которое провела Группа «Черкизово». Специалисты изучили, как люди в стране относятся к халяльным продуктам. 

Опрос провели весной, и в нем приняли участие более 2000 человек старше 18 лет. Результаты показали, что 46% опрошенных покупают мясные продукты с маркировкой «халяль». Из них 20% покупают такое мясо регулярно, а 26% берут его время от времени. Для многих людей халяльное мясо стало обычной частью рациона: каждый пятый покупает его не реже одного раза в неделю. 

При выборе халяльной продукции религия важна не для всех. Религиозные правила соблюдают 27% покупателей. При этом 43% людей выбирают халяльное мясо, потому что считают его более качественным и полезным, чем обычное. Еще 36,4% покупателей любят такое мясо за его вкус. В опросе можно было выбирать несколько вариантов ответа, поэтому общая сумма превысила 100%. 

Руководитель дирекции коммуникаций ПАО «Группа „Черкизово”» Анастасия Михайлова объяснила этот выбор людей. Маркировка «халяль» для многих покупателей означает строгий контроль качества и экологичность. Халяльное мясо перестало быть продуктом только для мусульман. Компания планирует увеличивать продажи и производить еще больше халяльного мяса птицы под маркой «Латифа». 

Группа «Черкизово» развивает этот бренд с 2015 года. Сейчас продукцию «Латифа» делают на шести производственных площадках в разных регионах России. Предприятия работают на территории от Курской области до Башкортостана. Здесь выпускают курицу, индейку и колбасу. Вся продукция каждый год проходит строгую проверку в Международном центре стандартизации и сертификации Совета муфтиев России. Специалисты проверяют все процессы от сырья до готового товара. По данным компании NTech, в 2025 году бренд «Латифа» занял первое место по продажам халяльного мяса птицы в России.